Presentation The B&B The Vineyard The Wines Information Home Click here to mail Fayolle

Vignoble


Château Fayolle-Luzac est perché sur le coteau, légèrement en pente vers le sud-ouest, donnant à la vigne une exposition idéale. Le terroir est un mélange de sable, limon et argile.

Pour la vinification de nos vendanges nous sélectionnons rigoureusement les raisins, afin de faire un vin digne du nom de "Château Fayolle-Luzac".

Slideshow image

Slideshow image

Nous utilisons des méthodes modernes, comme contrôle de la température lors de la fermentation, pour vinifier nos vins et ceci dans notre nouveau chai.

Quand nous avons repris la propriété, un vignoble existant depuis plus d'un siècle, notre objectif était de faire du vin de qualité, en réduisant le rendement par hectare et en accordant beaucoup d'attention au travail de la terre.

Depuis 1999 nous appliquons une politique de conduite raisonnée.